Chiuro e la zona circostante era abitata già in epoca preistorica, come testimoniano le pietre incise trovate a Castionetto.
Agli inizi del Quattrocento divenne feudo del condottiero ghibellino Stefano Quadrio, fedele ai Visconti di Milano, che vi eresse la propria residenza fortificata.
Oggi Chiuro, situato tra vigneti e meleti, è considerato la "capitale" della produzione enologica valtellinese e vi hanno sede molte delle Case Vinicole di Valtellina, produttrici del Valtellina Superiore DOCG e dello Sforzato da meditazione, ma riveste una particolare importanza anche in vari altri comparti economici. In ambito artigianale si confezionano i rustici tappeti tipici, chiamati pezzotti.
Nel borgo sono da vedere: l'antico castello di Stefano Quadrio, la parrocchiale dei SS. Giacomo e Andrea di origine medievale, con a fianco il cinquecentesco portico dei Disciplini con l'attigua cappella adorna di affreschi di Cipriano Valorsa (1536) e di altro pittore quattrocentesco, le case signorili di Via Rusca e Borgofrancone.
Ai margini del paese si trova la chiesa della Madonna della Neve e di S. Carlo, edificata in epoca barocca.
Chiuro dispone anche di un importante centro sportivo riconosciuto come Centro Federale Regionale di Atletica Leggera dotato di:

• pista di atletica ad 8 anelli con manto per gare internazionali
• campo da calcio in erba regolamentare ad 11
• palestra, con misure regolamentari per lo svolgimento di partite o campionati a livello professionale
• campetto esterno di pallavolo e basket con misure regolamentari
• campo da calcio in erba sintetica a 6

Distanza da Sondrio:km 10, raggiungibile dalla S.S. 38 dello Stelvio
Servizi: stazione ferroviaria (km 0,8) - autolinea

CAP:23030
Prefisso telefonico: 0342
Frazioni: Castionetto (m 590 ) - Ca' Maffina (m 670)