Il piatto principe della cucina valtellinese da alcuni anni è tutelato e valorizzato dall'Accademia del Pizzocchero di Teglio che ne ha codificato la ricetta e promosso l'immagine in Italia e nel mondo.

la pietra ollare è una formazione rocciosa di colore verde opaco, molto tenera e quindi facilmente lavorabile.

Molte sono le possibilità per gli amanti di questa disciplina.

dalla tradizione all'approccio scientifico

Poste nella splendida conca di Cavaglia, le marmitte dei giganti sono un gioiello naturalistico, frutto delle glaciazioni susseguitesi nei millenni.