La corona delle Alpi che protegge la Valtellina dai venti freddi del nord e da quelli caldo-umidi del sud, la brezza tiepida che risale dal lago di Como, la luce intensa del sole di montagna hanno creato sul versante retico un particolare microclima che favorisce la coltivazione della vite. Qui nascono i rinomati rossi che sono l'ideale accompagnamento della cucina tradizionale valtellinese, frutto di un'antica tradizione contadina: bresaola, pizzoccheri, polenta taragna e sciatt sono solo alcuni esempi di una cultura gastronomica tutta da scoprire.

Cosa c'è di meglio, dopo aver trascorso una giornata in montagna, che sedersi a tavola davanti ad un piatto gustoso e ad un buon bicchiere di vino? Nel territorio di Sondrio quest'accoppiata è possibile.