Enogastronomia
La corona delle Alpi che protegge la Valtellina dai venti freddi del nord e da quelli caldo-umidi del sud, la brezza tiepida che risale dal lago di Como, la luce intensa del sole di montagna hanno creato sul versante retico un particolare microclima che favorisce la coltivazione della vite. Qui nascono i rinomati rossi che sono l'ideale accompagnamento della cucina tradizionale valtellinese, frutto di un'antica tradizione contadina: bresaola, pizzoccheri, polenta taragna e sciatt sono solo alcuni esempi di una cultura gastronomica tutta da scoprire.
Cosa c'è di meglio, dopo aver trascorso una giornata in montagna, che sedersi a tavola davanti ad un piatto gustoso e ad un buon bicchiere di vino? Nel territorio di Sondrio quest'accoppiata è possibile.
Qui è possibile ritrovare i sapori antichi di questa terra in specialità come pizzoccheri, sciatt e polenta taragna, che hanno superato l'esame del tempo e che rallegrano le tavole delle aziende agrituristiche assieme ai prodotti genuini e saporiti della tradizione valtellinese.
Ed ecco allora i gustosi salumi, fra i quali non può mancare la regina bresaola e il tagliere con i formaggi: il Casera, le ricotte, e i formaggi stagionati. E poi i vini. Non hanno bisogno di presentazioni: vini corposi, asciutti, sapidi, dal profumo persistente, che ben armonizzano con i piatti locali.
- Esperienze a Sondrio e Valmalenco
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Focus
Piode e Lavecc
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Bresaola
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Formaggi tipici
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Pizzoccheri
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Miele
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Vino
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Castagne
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Ricette di montagna
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Eventi
Happy Hour presso il ristorante "Lo Scoiattolo"
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Il Formaggio lo Faccio IO
scuole elementari
Caspoggio
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Festa della Porchetta
"La Colonia"
Chiuro
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Palù Riflesso
Valmalenco
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Festa in Alpeggio - Alpe Airale
Alpe Airale - Spriana
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Estate LaSagra
Località Dosso Piano Piateda
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Madonna della Neve in Ambria
Val Venina Loc.Ambria
Piateda
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Polentata Sotto le Stelle
Piazza SS. Giacomo e Filippo, Chiesa in Valmalenco
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happy hour presso Willy Pub
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Festa di Torre
Tec de Tuc
Torre di Santa Maria
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BEERBAU Festa della Birra
Primolo - Chiesa in Valmalenco
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Curlo in Festa
Contr.Curlo
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happy hour hotel colombo
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Pulentada del Pescadu
San Giuseppe Chiesa in V.co
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Festa di San Rocco
Caspoggio
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Le cantine dei Bau
Primolo Chiesa in Valmalenco
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Pic-Nic in Piazza
Piazza SS Giacomo e Filippo Chiesa in Valmalenco
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Vassalini in Festa
Contr. Vassalini
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Festa di Sant'Abbondio
Alpe Lago, Chiesa in Valmalenco
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17° Sagra della Rana
Campo sportivo di Pedemonte
Berbenno di Valtellina
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